{"id":7226,"date":"2021-07-15T09:00:00","date_gmt":"2021-07-15T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/?p=7226"},"modified":"2021-07-01T06:19:23","modified_gmt":"2021-07-01T06:19:23","slug":"eis-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/eis-rezepte\/","title":{"rendered":"Eis herstellen ohne Eismaschine? – So geht’s!"},"content":{"rendered":"\n

DIY-Eisrezepte f\u00fcr den Sommer<\/h2>\n\n\n\n

Was gibt es im Sommer besseres als ein leckeres, cremiges Eis? Doch die Schlange bei der Eisdiele ist lang und das Eisfach Zuhause gibt auch nicht viel her. Wir zeigen Dir, wie Du ganz einfach und mit wenigen Zutaten Dein eigenes Eis herstellst – ganz ohne Eismaschine!<\/p>\n\n\n\n

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Nuss-Nougat-Eis (15 Min. Zubereitungszeit)<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 8 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. 150g<\/strong> Nutella oder Schokocreme Deiner Wahl<\/li>
  2. 300ml <\/strong>ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch<\/li>
  3. 500ml <\/strong>Sahne<\/li>
  4. 50g <\/strong>gehackte Haseln\u00fcsse oder N\u00fcsse Deiner Wahl<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Schritt 1:<\/strong>
    Zimmerwarme Nuss-Nougat-Creme und Kondensmilch gut miteinander verr\u00fchren. Sahne steif schlagen und mit den gehackten N\u00fcssen unter die Mischung ziehen.<\/p>\n\n\n\n

    Schritt 2:<\/strong>
    Masse in eine Back-Kastenform gie\u00dfen und f\u00fcr mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen.<\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    Erdbeer-Sorbet (15 Min. Zubereitungszeit)<\/h3>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Zutaten f\u00fcr 8 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. 900g<\/strong> Erdbeeren<\/li>
    2. 300g<\/strong> Erdbeermarmelade<\/li>
    3. 2<\/strong> Limetten (ausgepresst, es wird der Saft ben\u00f6tigt)<\/li>
    4. 160ml<\/strong> Wasser<\/li>
    5. 1 Prise<\/strong> Salz<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Schritt 1:<\/strong>
      Das Gr\u00fcne der Erdbeeren entfernen und mit einem Mixer\/P\u00fcrierstab zerkleinern. Dann die Marmelade, den Limettensaft und das Wasser dazugeben und p\u00fcrieren. Die Prise Salz verleiht der Masse den letzten Schliff.<\/p>\n\n\n\n

      Schritt 2:<\/strong>
      Die Mischung in eine flache Form f\u00fcllen und mit Alufolie oder einem passenden Deckel abdecken. So muss das Ganze dann 3-4 Stunden in den Gefrierschrank, solange bis die Masse festgefroren ist.<\/p>\n\n\n\n

      Schritt 3:<\/strong>
      Das gefrorene Eis mit einer Gabel aufbrechen und wieder mit dem Mixer\/P\u00fcrierstab zerkleinern, bis keine St\u00fcckchen mehr zu sehen sind und das Eis ganz glatt und heller geworden ist.<\/p>\n\n\n\n

      Schritt 4:<\/strong>
      Wenn eine festere Konsistenz gew\u00fcnscht ist, das Sorbet noch einmal f\u00fcr 15 Minuten gefrieren. Ansonsten kann genossen werden!<\/p>\n\n\n\n

      \n\n\n\n

      Mango-Sahne-Eis (15 Min. Zubereitungszeit)<\/h3>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Zutaten f\u00fcr 8 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1. 600g <\/strong>Mango<\/li>
      2. 300ml<\/strong> Milch<\/li>
      3. 300g<\/strong> Sahne<\/li>
      4. 60g<\/strong> Zucker<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        Schritt 1:<\/strong>
        Die Mango muss zuerst gesch\u00e4lt und in St\u00fccke geschnitten werden. Danach alle St\u00fcckchen mit einem P\u00fcrierstab mixen und zu dem Gemisch die Milch und die Sahne hinzuf\u00fcgen. Am Schluss wird dann noch der Zucker hinzugef\u00fcgt und die Masse wird so lange p\u00fcriert, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat.<\/p>\n\n\n\n

        Schritt 2:<\/strong>
        Die Mango-Masse wird dann in eine Auflaufform gegeben (Ma\u00dfe ca. 24×18 cm). Damit das Eis gleichm\u00e4\u00dfig gefriert, muss die die Masse alle 1-2 Stunden umger\u00fchrt werden.<\/p>\n\n\n\n

        Schritt 3:<\/strong>
        Das Eis muss insgesamt mindestens 6 Stunden tiefk\u00fchlen. Wenn es die gew\u00fcnschte Form erreicht hat, kann serviert werden!<\/p>\n\n\n\n

        \n\n\n\n

        Du hast eines der Rezepte direkt getestet oder hast ebenfalls ein super Eis-Rezept auf Lager? Schreibe es uns in die Kommentare!<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        DIY-Eisrezepte f\u00fcr den Sommer Was gibt es im Sommer besseres als ein leckeres, cremiges Eis? Doch die Schlange bei der Eisdiele ist lang und das Eisfach Zuhause gibt auch nicht viel her. Wir zeigen Dir, wie Du ganz einfach und mit wenigen Zutaten Dein eigenes Eis herstellst – ganz ohne Eismaschine! Nuss-Nougat-Eis (15 Min. Zubereitungszeit)… Weiterlesen »Eis herstellen ohne Eismaschine? – So geht’s!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":7235,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[140,385,1054,1055,1056,1057],"class_list":["post-7226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-sommer","tag-kochen","tag-eis","tag-eis-herstellen","tag-rezept","tag-idee"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7226"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7255,"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7226\/revisions\/7255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.engbers.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}