Das sind knusprige Hähnchenflügel mit einer würzig-scharfen Buffalo Sauce- perfekt zum Snacken (für 2 Personen).
Zuerst die Spitze des Hänchenflügels abschneiden, denn dieser wird für dieses Rezept nicht gebraucht. Dann das Hähnchen mit ½ TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und unserer Geheimzutat 2EL Backpulver, welches die Wings extra knusprig macht, gut einmassieren. Nun legen wir die Wings auf ein Backgitter mit Backblech und lassen Sie für ca. 40 min bei 220 Grad im Ofen. Währenddessen schmelzen wir für die Sauce 25 g Butter und vermischen es mit 50 ml Hot Sauce, ½ TL Worchester Sauce und ½ TL Honig. Zu guter Letzt nur noch die fertigen Wings in Sauce tränken und mit einem Dip deiner Wahl (z.B. Blauschimmel Dip) genießen.